在當前的冰品市場上，單一經營是一個比較突出的問題。盡管很多冰淇淋品牌在營養(yǎng)和美味上都無可厚非，但他們的美食品種不夠豐富，也就不能引起消費者的濃厚興趣來�？梢哉f，這是冰淇淋行業(yè)發(fā)展的瓶頸所在。而作為一個經典的品牌，布蘭妮不僅推出了讓消費者垂涎三尺的冰淇淋產品，還將濃情甜品、樂活披薩和一些時尚飲品納入了自己的經營范圍，從而打破了單一經營的方式，以混搭的模式來經營美食，可以被稱為餐飲行業(yè)跨界整合的第一品牌。

對于眾多的商來說，選擇一個好的品牌，離不開工藝上的支持，但就目前市場而言他們選擇的余地并不多。一方面，品牌的產品配方必須是獨樹一幟的;另一方面，炮制這個產品的方法必須要簡單易行，不能太過復雜。而布蘭妮品牌完全滿足了這一條件，凡是加入布蘭妮品牌的商，都可以得到總部研制出來的“領先級”定制款冰淇淋機，輕輕松松就可以獲得盈利。特別是對于那些在冰淇淋制作上一竅不通的商來說，這是省心省力的經營模式。

　現(xiàn)實證明，一個冰淇淋品牌要想獲取成功，必須在投資政策上下功夫。面對市場的混亂局面，商該如何面對?記者了解到，布蘭妮冰淇淋的商在開業(yè)前，總部應該派專家來考察現(xiàn)場、確定商圈，為商提供競品分析、裝修設計等方面的服務。在經營過程中，總部應該為商提供諸如裝修監(jiān)理、設備調試、人員招聘、標準配送、開業(yè)策劃、運營指導這一類的服務。選擇布蘭妮冰淇淋的商，更是多了雙重的保障。